Składniki:
- 750 ml mleka
- 200 g wiórków kokosowych
- 0,5 szklanki kaszy manny
- 1 szklanka cukru
- 150 g masła
- 200 g herbatników kakaowych
- 1 czekolada gorzka
- 50 ml śmietanki 30%
Sposób przygotowania:
Mleko, masło i cukier wkładamy do garnka i podgrzewamy od czasu do czasu mieszając, aby wszystko się połączyło.
Kiedy mleko zacznie wrzeć wsypujemy kaszę manną, cały czas mieszając.
Następnie wsypujemy wiórki kokosowe.
Masę gotujemy na wolnym ogniu cały czas mieszając przez kilka minut aż masa zgęstnieje.
Następnie blaszkę wykładamy herbatnikami i wylewamy masę na herbatniki.
Pokruszoną czekoladę ze śmietanką podgrzewamy na wolnym ogniu.
W międzyczasie na wylaną wcześniej masę, wykładamy herbatniki.
Całość polewamy przestygniętą masą z czekolady.
Blaszkę z ciastem wstawiamy do lodówki.