Placki ziemniaczane

Składniki:

- 0,5 kg ziemniaków

- 1 łyżka mąki pszennej

- 1 szt. cebuli

- 1 jajko

- sól i pieprz do smaku

- olej roślinny do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki oraz cebulę obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach.

2. Odlać zebrany sok z miski.

3. Dodać mąkę, jajko oraz doprawić solą i pieprzem według własnego uznania.

4. Na rozgrzaną patelnię nakładać porcje ( 1 pełna łyżka) i rozprowadzić masę na cienki placek.

5. Smażyć na średnim ogniu przez ok. 2-3 minuty na złoty kolor. Przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie.

6. Odkładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.

7. Placki można podawać z sosem pieczarkowym, cukrem lub śmietaną.